【年代,美食,创业,日常】蹉跎半生,重生七九。带着“分子料理”练习册,回到第一份工作时的煤矿食堂。江海走上了一条前无古人的烹饪之路:谁做菜还看菜谱儿啊?忘记菜谱,一切从食材分子级别思考。忘记技巧,一切从烹饪底层逻辑开始。酱香浓郁的糖醋丸子,肉香爽口的刀削面。筋道弹牙的莜面鱼鱼,软糯顺滑的黄米糕。当一道又一道颠覆认知的美食展现在食客面前,江海只是笑笑:谁说山西菜上不了台面的?饱含鱼肉的鱼香肉丝,没有大葱的葱烧海参。无需回锅的回锅肉,不用开火的干炒牛河。当江海带着厨艺准备进军全国时,众菜系厨师都慌了。“你不要过来啊!!!”
许多年后,面对全球美食家的采访。厨神陈默将会想起,那天他一觉醒来,在北欧小镇的餐厅里,制作了一碗中式番茄面。
原本是美食主播的苏辰穿越后发现自己是一家即将倒闭的预制菜公司老板。为了能还上员工的最后一部分补贴,苏辰决定自己亲自做菜来还债肥而不腻的红烧肉,香甜可口的龙井虾咸甜各异的豆腐脑,还有失传已久的古菜肴随着一道又一道的美味摆上员工食堂的餐桌,公司里仅剩的几名员工都震撼了“老板,明天我有个老同学聚会,可以在咱们公司举行吗给钱”“苏老板,我丈母娘过生日,辛苦您了可以加钱”“老板我有个同学说想来咱们公司上班,工资不工资的无所谓,主要是给吃员工餐就行”几个月后。苏辰坐在自己的老板椅上,看着原本摆着办公桌的办公区,如今都变成了餐桌,而且座无虚席。“我只是想把那点债务还清啊,怎么就把公司变成了一家餐厅了”随着苏辰不断地制作各种美食,直到某天,来自远方的一封信函让苏辰陷入了沉思“苏老板,这次外宾接待,劳烦您了。”
原本是美食主播的苏辰穿越后发现自己是一家即将倒闭的预制菜公司老板。为了能还上员工的最后一部分补贴,苏辰决定自己亲自做菜来还债!肥而不腻的红烧肉,香甜可口的龙井虾咸甜各异的豆腐脑,还有失传已久的古菜肴随着一道又一道的美味摆上员工食堂的餐桌,公司里仅剩的几名员工都震撼了!“老板,明天我有个老同学聚会,可以在咱们公司举行吗?给钱!”“苏老板,我丈母娘过生日,辛苦您了可以加钱!”“老板!我有个同学说想来咱们公司上班,工资不工资的无所谓,主要是给吃员工餐就行!”几个月后。苏辰坐在自己的老板椅上,看着原本摆着办公桌的办公区,如今都变成了餐桌,而且座无虚席。“我只是想把那点债务还清啊,怎么就把公司变成了一家餐厅了?”随着苏辰不断地制作各种美食,直到某天,来自远方的一封信函让苏辰陷入了沉思“苏老板,这次外宾接待,劳烦您了。”...